事業内容～就職希望企業を理解する～

株式会社松屋フーズが展開するのは、「牛めし定食事業」をはじめとする飲食店の展開がメイン。
主力商品の「牛めし」の提供以外にも、とんかつ事業やラーメン事業、鮨事業などの飲食店の展開や、外販事業を行っています。

飲食業界内での競争激化や原料価格の上昇、人件費の確保などが問題視される中、同社は2016年に「とんかつ事業」を拡大。
さらに、パソコンやスマートフォンが普及する現代のニーズを考慮したお弁当予約サイト、「松弁ネット」を新たに開設するなど、多彩な分野に挑戦しています。

また、フランチャイズ形態による飲食店業の技術指導、経営指導なども実施。
「店舗＝会社」ということを念頭に置き、店舗間での技術、サービス向上に努めている企業です。

企業紹介～就職希望企業の方向性を知る～

1966年の創業当時は1軒のラーメン屋からスタートした株式会社松屋フーズ。
現在の主力メニューである「牛めし」に商品が変わっても、お客様に喜んでもらいたいという想いは創業時から変わらず、「安くて美味しい」「お腹いっぱいになる」食事を提供し続けています。

同社の経営理念は次の3つ。

・店はお客様のためにあり、店は会社の姿である
・お客様は儲けさせてくれない店に用はない
・私達が得られる満足の程は、お客様が得た満足の程である

来店したお客様へ期待以上のサービスを提供できるよう、商品力アップや新しいことへの挑戦などを行い、「誰もがワクワクする食のブランド」を目指しています。

組織・風土～新卒入社後をイメージする～

株式会社松屋フーズは、地域で一番の店舗づくりを目指す企業です。

お客様に喜んでもらうため、食品の安全と品質管理を徹底。そのほか、高度なサービスを提供する「フード・スペシャリスト」の育成に力を入れているのが特徴です。

食材の品質管理では、独自の品質管理体制を構築し、松屋の品質基準をクリアしたものだけを使用。
農家の「生産履歴」を把握するためのシステムや、野菜の鮮度を維持するためのシステムを構築するなど安心・安全な商品の提供を徹底しています。

また、人材育成では、「企業価値向上にはスタッフ育成から」という考えのもと、店舗におけるサービスやマネジメントのエキスパートとなる「フード・スペシャリスト」の育成を推進。
新入社員研修や調理技術研修、メンタルヘルスセミナーといった教育プログラムを構築し、積極的に取り組んでいます。

募集要項～応募の基本情報を確認する～

会社概要～就活の基礎情報を把握する～

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